Manfaat Timun Untuk Kesehatan
Pengertian
Timun (Cucumis Sativus L) adalah tanaman merambat yang masih tergolong kedalam suku labu-labuan. Buahnya berbentuk silinder panjang yang umumnya dikonsumsi saat masih setengah tua sebagai sayuran penyegar.
Ciri Khas Buah Timun
Saat masih muda buah mentimun akan berwarna hijau, daging buahnya renyah dan bijinya lunak. Tapi bila sudah tua mentimun akan berubah warna menjadi hijau kekuningan dan bijinya keras.
Jenis-Jenis Timun
Selain jenis timun biasa, ada beberapa varietas timun yang sangat populer seperti timun suri, timun Armenian, zucchini, timun lemon, gherkins dan lain sebagainya.
Kandungan Nutrisi
Buah timun memiliki banyak kandungan nutrisi dan berikut yang paling populer :
- vitamin A
- vitamin C
- vitamin K
- folat
- kolin
- kalium/potasium
- kalsium
- magnesium
- fosfor
- sodium
- fitosterol
- asam lemak omega 3
- asam lemak omega 6
- air
- karbohidrat
Manfaat Timun
Berikut manfaat buah timun buat kesehatan :
- mencegah kanker
- menjaga kesehatan jantung
- menurunkan kadar gula darah
- mengurangi resiko batu ginjal
- mengatasi bau mulut
- mengatasi cacing pita
- melancarkan pencernaan
- menjaga kesehatan tulang dan sendi
- menjaga kelembaban kulit
- mempercepat pertumbuhan rambut
- menjaga kesehatan gusi
- menurunkan berat badan
- meredakan rasa nyeri
- mengatasi stress
- mengurangi pembengkakan pada kulit
- meredakan luka bakar akibat sengatan matahari
Efek Samping Timun
Konsumsi berlebihan terhadap buah timun bisa menyebabkan efek samping seperti :
- sering sendawa
- perut kembung
- dehidrasi.